Эти лёгкие бисквиты с добавлением розовой воды, начинённые засахаренными розовыми лепестками, заключают в себе аромат летнего дня.

Предварительно разогрейте духовку до 180⁰С/350⁰F.

Слегка смажьте противень маслом.

Смешайте в большой чашке масло, сахар и розовую воду до консистенции однородной массы, добавьте муку, молотый миндаль и розовые лепестки, замесите тесто.

Чайной ложкой отделяйте кусочки, сваливайте их в шарики и слегка раскатывайте на противне.

Запекайте в духовке 15-20 минут до золотистой корочки. Оставьте бисквиты на противне, пока не остынут, потом упакуйте в герметичный контейнер; хранить их можно до трёх дней.