Как и для классических песочных бисквитов, главное здесь - смешать как следует все ингредиенты, чтобы получилось хорошее тесто. Сочетание тёмного шоколада и высококачественного молотого кофе от «Фортнама» придаёт этим маленьким бисквитам насыщенный вкус.

Эти карамельные бисквиты с начинкой из орехов имеют насыщенный фруктовый вкус, а рисовая мука придаёт им особую изюминку. После запекания флорентинки с одной стороны покрывают шоколадом, который идеально дополняет это сладкое, вязкое лакомство. Лучше всего съедать их свежими, в тот же день, когда приготовили.

Секретный ингредиент печенья - рисовая мука - делает его замечательно хрустящим. Но смотрите не передержите тесто, иначе масло даст сальный привкус всему печенью.

Сочетание двух видов сахара делает эти бисквиты хрустящими снаружи и слегка вязкими внутри. Насыщенный вкус и плотность им придаёт австралийский орех, а имбирь добавляет экзотическую нотку.

Эти лёгкие бисквиты с добавлением розовой воды, начинённые засахаренными розовыми лепестками, заключают в себе аромат летнего дня.

К рецепту этих бисквитов мы добавили щепотку имбиря – он едва чувствуется, но этого достаточно, чтобы сделать их менее выраженно сладкими.

Эти маленькие лакомства, наполненные сладким джемом, приятно хрустят благодаря присутствию в них молотого миндаля и фундука.

Кислая клюква и яркий вкус лимона соединяются в этих сладких фруктовых лепёшках в поистине райское сочетание, а корица придаёт им приятную пикантность. Лучше всего подавать лепёшки свежими, прямо из духовки, сбрызнув растопленным маслом, но при желании можно и оставить до завтра – в этом случае их надо положить в герметичный контейнер.

В этом блюде острота английской горчицы оттеняет сладкую пикантность Чеддарского сыра. Подают лепёшки ещё тёплыми, только из духовки, сбрызнув предварительно растопленным маслом, посыпав тёртым сыром и кресс-салатом. Лучше съедать их свежими, но при желании можно и оставить до завтра – в этом случае их надо положить в герметичный контейнер.

Это быстрое в приготовлении лакомство известно ещё с 1500-х годов и происходит из Шотландии. Изначально главным его составляющим был овёс, лепёшки делались круглые и плоские и готовились на сковороде на открытом огне, а не в печи. С тех пор как в начале XIX в. Анна, герцогиня Бедфордская, включила их в меню своей дневной трапезы, они стали неотъемлемой частью послеполуденного чаепития. Пахтанье в составе обеспечивает лепёшкам лёгкость, воздушность и прекрасный вкус. Если вы не любите сладкое, сахар можно не класть, а вместо этого добавить в муку щепотку соли. Вкуснее всего подавать лепёшки сразу после приготовления, ещё тёплыми – прямо из духовки, с топлёными сливками и вареньем, но можно съесть и на другой день, в этом случае нужно положить их в герметичную ёмкость.